Fiera "MIA", Mostra Internazionale dell’Alimentazione, alla
Fiera di Rimini dal 23 al 26 febbraio 2008.
Tendenze, operatori e novità dell’alimentare “fuori casa”.
Si svolgerà dal 23 al 26 febbraio 2008 alla Fiera di Rimini la 38ª edizione di Mia, la Mostra Internazionale dell’Alimentazione. MIA è il più importante e completo evento espositivo europeo dedicato al settore alimentare “fuori casa”. Da molti anni in forte crescita, questo settore ha, solo in Italia, un giro d’affari di circa 60 miliardi di euro; una cifra pari a un terzo dei consumi alimentari nazionali, con un +4,9% rispetto all'anno precedente. Ancora più confortanti sono le prospettive per i prossimi anni: le ricerche stimano che entro 10 anni i consumi alimentari “fuori casa” degli italiani avranno lo stesso valore dei più tradizionali consumi casalinghi. Gli italiani spenderanno la stessa cifra sia per mangiare in casa sia per andare al ristorante o mangiare durante le pause pranzo. MIA riunisce in un'unica, grande manifestazione, tutto ciò che ruota intorno all’alimentare “fuori casa”: dalla produzione, ai servizi, dalla logistica all'analisi dei consumi e delle tendenze.
Sette sezioni per un unico grande evento
L’edizione 2008 del MIA sarà divisa in 7 sezioni principali: Specialità regionali, Catering, Frigus, Biocatering, Sandwiches and Snacks, Logistica, Gluten Free. Un luogo di incontro privilegiato per grossisti specializzati, distributori della ristorazione commerciale, responsabili acquisti della ristorazione collettiva di tutti i tipi: scolastica, sanitaria, turistica, aziendale, militare, religiosa a cui si aggiungono ristoratori, albergatori, gestori di bar, snack bar, pub, birrerie, take away e società di catering. Quest’anno sarà nutrita anche la presenza di chef internazionali, che saranno protagonisti di una serie di eventi-spettacolo dedicati alla gastronomia di qualità.
Specialità regionali italiane, biologico e senza glutine
Le novità di quest’anno riguardano soprattutto i prodotti tipici e quelli biologici Gluten Free, tre settori in cui l’interesse è in forte crescita e che già nella passata edizione avevano avuto un grande successo. La cucina italiana sarà protagonista con il Festival della Cucina Italiana, giunto all’8ª edizione.
Quest’anno il tema principale sarà “VERDISAPORI” che prevede le dimostrazioni di grandi chef e giovani promesse, le degustazioni di vini di tutte le regioni italiane, i paralleli con le altre culture europee e gli abbinamenti con straordinari prodotti di nicchia. La sezione Bio Catering riguarderà il mercato del prodotto biologico nell’alimentazione fuori casa mentre la sezione speciale Gluten Free sarà dedicata ai cibi privi di glutine.
Spazio alla Grande Distribuzione
L’edizione di quest’anno ha in calendario delle importanti novità, che riguardano la Grande Distribuzione Organizzata. Sarà ancora più forte la presenza dei buyer italiani e internazionali che avranno un loro spazio di incontro nel I° GDO Buyer Day, un’intera giornata dedicata alla GDO con tavole rotonde, indagini di mercato, business meeting tra buyer e aziende. Questa attenzione alla GDO nasce da un'indagine Nomisma presentata durante l’edizione 2007. Secondo la ricerca, gli snack e i piatti pronti acquistati al supermercato hanno tutte le caratteristiche per diventare un'alternativa interessante per la pausa pranzo ed una grande opportunità di business per le aziende produttrici.
Il Mia 2008 ha tutte le caratteristiche per bissare il successo della passata edizione quando furono circa 88.000 le presenze degli operatori professionali con più di 100 giornalisti accreditati delle testate di tutto il mondo.
Informazioni pratiche
La mostra si svolge dal 23 al 26 febbraio 2008 ed è aperta dalle 9:30 - 18:00 tutti i giorni. L’ingresso è riservato agli operatori professionali del settore. Per chi non ha un invito da parte delle aziende espositrici, il costo del biglietto è di 38 €.
Come Trovare un Hotel nei pressi della Fiera Mia
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Come arrivare al Mia
Per arrivare al Mia potete scegliere treno, auto o aereo. In treno la stazione più vicina è quella di Rimini. Dalla stazione di Rimini prendete la linea autobus n. 8 e arrivate alla Fiera. Per chi arriva in auto, l’uscita consigliata è quella del casello autostradale di Rimini Sud (autostrada A14). Dopo l’uscita girate a destra per immettervi nella SS72, Strada Statale Consolare Rimini-San Marino in direzione Rimini. Proseguite sempre dritto e girate a sinistra all'incrocio di Via Della Repubblica con Via Flaminia. Chi arriva in aereo atterra all’Aeroporto Internazionale Federico Fellini Rimini. Dall'aeroporto bisogna prendere la statale SS16 (Via Adriatica) in direzione nord. Da qui proseguite dritto su Via Flaminia per circa 5 km e siete arrivati alla Fiera di Rimini.
Autore:
Fiera Rimini