Fiera Mia 2012 Rimini, la fiera dell'alimentazione

L’edizione 2012 di Mia, la Mostra Internazionale dell’Alimentazione, si svolgerà dal 25 al 28 febbraio e, come di consueto, la location scelta dagli organizzatori è la Fiera di Rimini. Il Salone è uno degli eventi di Sapore, l’evento b2b del settore alimentare centrato in particolare sul consumo fuori casa. All’interno di Sapore, oltre a Mia 2012, ci sono altre interessanti mostre come Selezione Birra Beverage & Co., l’esposizione internazionale di birre, bevande, snack, attrezzature ed arredamento per locali, MSE, il Salone delle tecnologie e dei prodotti per la pesca, Orio Giallo, dedicato all’olio extravergine di oliva e DiVino Lounge, l’evento di vino, cibo e tanto altro. Partecipando a Sapore quindi si potrà avere un quadro esaustivo di tutto ciò che ha a che fare con le tendenze del consumo alimentare in Italia.
MIA è la fiera dell'Alimentazione per eccellenza: un appuntamento che coinvolge tutti gli esperti del settore, gli addetti ai lavori ed i professionisti della ristorazione. Per quanto riguarda i settori, i padiglioni della Fiera di Rimini che ospiteranno Mia saranno divisi in prodotti per il catering, specialità alimentari italiane ed estere, prodotti bio e gluten free, prodotti surgelati, logistica ed attrezzature. L’obiettivo è quindi quello di focalizzare l’attenzione sulle proposte di piatti pronti da una parte, ma di intercettare le richieste del mercato dall’altra. In questo senso il focus, non solo sulle eccellenze culinarie del nostro Paese e del resto del Mondo, ma anche su prodotti biologici e per chi soffre di celiachia, rappresenta una novità importante.
Sono sempre di più infatti coloro che, per necessità o per volontà, vogliono nutrirsi in maniera sana ed equilibrata. E le aziende produttrici si adeguano alle richieste dei consumatori: ecco perché Mia è un’importante vetrina commerciale e pubblicitaria che consente ai produttori di presentare le ultime novità e tendenze, ed ai clienti di apprendere tutte le informazioni utili alla loro attività quotidiana.
Molto importanti sono anche i dibattiti, le tavole rotonde, i seminari ed i convegni che si svolgeranno durante la quattro giorni della fiera. Ci saranno analisi di mercato, si parlerà di prospettive economiche del comparto e ci saranno degli incontri che focalizzeranno l’attenzione sul consumatore ed in particolare sul suo approccio al mondo del consumo alimentare fuori casa. Si discuterà delle problematiche legate al comparto e delle possibili soluzioni che possano essere di beneficio ai professionisti della ristorazione e del catering.
All’interno della Fiera Mia ci sarà anche spazio per i concorsi della Biopizza e della pizza senza glutine. Uno degli alimenti principe della nostra tavola sarà così messo a disposizione anche di coloro che, per particolari problematiche, sono costretti a dover quotidianamente rinunciare a questo fondamentale ingrediente.
Saranno tantissime le tipologie di visitatori che parteciperanno all’edizione 2011 della Mostra dell’Alimentazione: dai ristoratori alle aziende di catering, dai gestori di fast food e take away a quelli di bar, locali, discoteche e pizzerie, dai distributori ai grossisti, dagli operatori import-export del settore fino alla grande distribuzione ed agli addetti della stampa specializzata ed alle associazioni di categoria.
MIA, la Mostra Internazionale dell’Alimentazione, si svolgerà dal 25 al 28 febbraio 2012 all’interno dei padiglioni della Fiera di Rimini. Il Salone è dedicato esclusivamente agli operatori professionali. Il costo del biglietto di ingresso, in assenza di inviti o di biglietti ridotti, è di € 38. L’orario di apertura della Fiera è dalle ore 9:30 alle 18:30 tranne l’ultimo giorno quando la chiusura è prevista per le 17.
La Fiera di Rimini è facilmente raggiungibile sia con mezzi privati che pubblici. Dista infatti solo 15 minuti di auto dall’aeroporto internazionale Federico Fellini e pochissimi km dalle uscite autostradali di Rimini Nord e Rimini Sud della A14. Inoltre è servita da una stazione ferroviaria interna sulla linea Milano-Bari.