Fiera Sigep

Sigep: il gusto va in mostra.
Gelateria, Pasticceria e Panificazioni artigianali alla fiera di Rimini dal 17 al 21 gennaio 2009.

Dal 17 al 21 gennaio 2009 la Fiera di Rimini ospiterà il 30o “Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria e Panificazioni artigianali” dedicato alle forniture per gelaterie, pasticcerie e panetterie artigianali. Un'importante occasione di incontro tra domanda e offerta e una grande opportunità per gli operatori del settore che vogliono far conoscere i propri prodotti e cogliere nuove opportunità di business.
Durante i 5 giorni di Sigep alla fiera di Rimini saranno presentate tutte le principali novità in quanto a materie prime, ingredienti, impianti e attrezzature, arredamento e servizi per gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali. Sigep e' un grande e imperdibile evento arricchito da diverse sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, esposizioni.

Ecco nel dettaglio i settori presenti al 30° Sigep di Rimini.

Gelateria
In mostra tecnologie, materie prime ed ingredienti composti per la gelateria artigianale.

Pasticceria
Tecnologie, materie prime, ingredienti composti e packaging per la pasticceria artigianale.

Cioccolato
Tecnologie, attrezzature e materie prime per la produzione del cioccolato di qualità.

Decorazioni
Accessori e articoli per il confezionamento dei prodotti e per la vetrinistica.

Panificazione
Tecnologie, materie prime ed ingredienti per la panificazione artigianale.

Arredamento
Arredamento, attrezzature e complementi d’arredo per il punto vendita.

Pizza
Tecnologie, materie prime ed ingredienti per la pizza.

Un ricco calendario di eventi
Sigep 2008 ha riscosso un grande successo di pubblico: circa 100.000 visitatori provenienti da 128 paesi del mondo hanno potuto conoscere i prodotti di 734 espositori del settore. Il calendario degli eventi 2009 si annunci ancora più ricco e di richiamo: sono previsti convegni, concorsi internazionali, dimostrazioni tecniche ed artistiche che le aziende partecipanti potranno usare come eccellente strumento di comunicazione tra aziende espositrici e artigiani, operatori, media, esperti del settore.
Tra gli eventi si annuncia di grande richiamo Sicily Days, un'intera giornata dedicata ai prodotti dolciari tipici della Sicilia e ai maestri pasticcieri e i gelatieri dell'isola. Cassate, cannoli, granite, miele, ricotta, pistacchi, fichi, la frutta martorana, il cioccolato di Modica, i sorbetti e tutte specialità della Sicilia. “Sicily Days” è l´inizio di un progetto del Sigep dedicato alla valorizzazione delle specialità dolciarie delle regioni italiane.

La coppa per il pane più buono
Durante il Sigep 2009 si svolgerà la terza edizione di Sigep Bread Cup, il Campionato Internazionale della Panificazione, organizzato da Rimini Fiera e coordinato da Club Arti e Mestieri. La competizione, che nel 2008 ha impegnato oltre 90 operatori del settore, non è solo una gara ma un'occasione di scambio reciproco e conoscenza delle tradizioni dei diversi paesi partecipanti.

Informazioni pratiche
Sigep si terrà dal 17 al 21 gennaio 2009 alla Fiera di Rimini. L'orario di apertura è dalle 8.00 alle 18.30, tranne l'ultimo giorno che è fino alle 17.00. L'orario di accesso ai visitatori è dalle 9.30 alle 18.30 e l'ultimo giorno fino alle 17.00. L'ingresso della manifestazione è sud, est e ovest.


Autore:
Fiera Rimini