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Fiera GLUTEN FREE Rimini

Gluten free 2019

GLUTEN FREE EXPO NEL 2019 DIVENTA FOOD NOVA

Dal 16/11/2019 al 19/11/2019

Oggi giorno è molto diffusa la consapevolezza che allergie e intolleranze a cibi e sostanze alimentari si stanno diffondendo a macchia d'olio. Per far fronte alla massa sempre crescente di persone che non possono più mangiare alcuni prodotti (ad esempio latte, uova, frutta secca, glutine, etc), il mercato si è attrezzato con delle valide alternative, cibi che non contengono allergeni e che, adesso rispetto ai primi tentativi, conservano intatto anche il sapore.

Tra le varie intolleranze e allergie, ce n'è una molto fastidiosa: quella al glutine. Questo elemento è normalmente presente nel pane, nella pasta e in tutto ciò che viene fatto con farine di cereali. Parliamo di elementi base non solo della dieta mediterranea, ma del mangiare comune e che eliminare completamente diventa difficile.

Gluten Free Expo diventa FOOD NOVA

Per abbracciare un pubblico sempre più in crescita che cerca soluzioni  a tutte queste di intolleranze e allergie, nasce FOOD NOVA che sostituisce la oramai affermata Gluten Free Expo, la prima fiera internazionale per prodotti certificati senza glutine, ampliando l'offerta anche ai prodotti senza lattosio, senza uova, ai prodotti VEG, ed infine anche ai prodotti etnici che negli ultimi anni hanno rivoluzionato le nostre tavole.
FOOD NOVA si svolgerà sempre a Rimini Fiera dal 16 al 19 novembre 2019.

Cosa accadrà durante le 3 giornate della manifestazione

Nei 3 giorni dedicati al NO GLUTINE, si svolgeranno molti interessanti incontri, dedicati all?utente finale così come al ristoratore. Ad esempio, si parlerà di quali siano le migliori etichette del senza glutine in Italia e all?estero o quali sono le possibili scelte per i ristoratori e i piazzaioli, in modo che possano offrire un'ampia scelta di prodotti, senza costringere il cliente allergico o intollerante a stare a guardare i suoi commensali, senza poter mangiare quello che mangiano loro. Si parlerà anche della cucina casalinga e di come scegliere e usare i cibi giusti anche a casa. Non mancheranno approfondimenti sulle differenze tra intolleranza e allergia, sulla celiachia e sulle normative che regolano la ristorazione senza glutine, ancora in fase di una definizione decisiva.

Trattandosi dell'unica fiera internazionale di questo tipo, sono moltissimi gli espositori che arrivano da tutta Europa e che porteranno col loro i casi di successo delle proprie aziende, permettendo un paragone tra la percezione del gluten free, lactose free, VEG ed etnico in Italia e quella che c'è fuori dai confini nazionali.

DOVE SI TROVA FOOD NOVA EXPO:

Rimini Fiera, ingresso OVEST, padiglioni A7-C7, Via San Martino in Riparotta, 47921 Rimini- Italia
IN AUTO: Autostrada A/14 Bologna - Bari - Taranto: uscita: Rimini Sud (7 km.) - Rimini Nord (6 km.)
IN TRENO: Stazione FS - Quartiere Fieristico: bus n. 9

Segreteria Organizzativa

Mariapia Gandossi :m.gandossi@exmedia.it

Tel. 39 030 6862302
         39 030 63 40 638
        
39 345 39 37 678

Costo del biglietto Online:


Biglietto: 10€
Abbonamento 2 giorni: 15€
Abbonamento 4 giorni: 30€

On site:
Biglietto: 15€
Biglietto ridotto: 8€
Abbonamento 2 giorni: 25€
Abbonamento 4 giorni: 50€


Entrano gratuitamente:
- I bambini fino ai 5 anni di età
- Gli over 65%u200B
- I diversamente abili

I bambini di età compresa tra 6 e 12 anni entrano con il biglietto ridotto.

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A questo indirizzo trovi la biglietteria online:
https://www.foodnova.eu/visita/organizza-la-tua-visita/reserved-area

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